Mittwoch, 18. Juli 2018
die Hypothese
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Ich vergleiche die Auswirkungen von gesättigten Fettsäuren mit den mehrfach ungesättigten Fettsäuren in der Ernährung.

Der Verzehr von tierischen Fetten – fettem Fleisch und fetter Wurst – führt zur Gewichtszunahme. Es kommt zu einer Zunahme von Trigyceriden im Blut. In der Folge lagert sich der Arterielle Plaque in den feinen Arterien ab, das geschieht erst in höherem Lebensalter. Die Gliedmaßen sind schlecht durchblutet, die Patienten haben kalte Hände und Füße und eine „graue Farbe“ im Gesicht.

Es sind auch die feinen Arterien im Herz betroffen, die Gefahr für einen Herzinfarkt nimmt zu. Weiters kommt es zu einer schlechten Durchblutung im Gehirn und zu einer Verstopfung von Blutgefäßen im Gehirn, die Gefahr für einen Schlaganfall und für eine Gehirnblutung nimmt zu.

Die Fette aus gesättigten Fettsäuren haben auch einen günstigen Effekt. Es werden Krankheitsherde im Gewebe „eingekapselt“, sodass die Patienten viele Jahre keine Beschwerden haben.

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Die Öle – bestehend aus mehrfach ungesättigten Fettsäuren haben die Wirkung, dass der arterielle Plaque in den Arterien wieder abgebaut und so entfernt wird. Die Durchblutung wird besser, die Gefahr für Herzinfarkt und Schlaganfall nimmt wieder ab. Die Patienten haben weniger kalte Hände und Füße, bekommen wieder eine „jugendliche“ Farbe im Gesicht.

Dieser Effekt tritt umso stärker in Erscheinung, wenn gleichzeitig die Patienten fasten, um abzunehmen. Falls jemand weiterhin viel fettes Fleisch ißt, zeigt der Genuss von diesen Ölen wenig Wirkung. (*)

Es wird aber auch das Fettgewebe unter der Haut und im Bindegewebe abgebaut. Auf diese Weise werden die „vorher verkapselten“ Krankheitsherde freigelegt. Das Immunsystem reagiert auf die alten Krankheitserreger mit Entzündungen, verstärkter Schleimbildung.

Besonders im HNO-Bereich können alte Entzündungsherde zum Problem werden. Manchmal tritt dieses abgestorbene Gewebe an die Oberfläche – wird so ausgeschieden. Und die Entzündungen gehen zurück.
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Die Ernährungsberater empfehlen 1:1:1 im gleichen Verhältnis Gesättigte Fettsäuren : Einfach Ungesätttigte : Mehrfach Ungesättigte.

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die Sünden beim Übergewicht
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Die betroffenen Leute essen zu viel, zu energiereich und sie trinken zu viel Alkohol.

Die Leute essen zu fett, weil das gut schmeckt. Fett ist ein Geschmacksverstärker. Das ist der Schweinebraten und die Salami.



Der nächste Fehler ist der hohe Zucker_Konsum. Fertiggerichte sind oft gezuckert, weil das den Konsumenten besser schmeckt. Dazu kommen die zuckerhaltigen Getränke, so enthalten Limonade und Fruchtsaft beachtliche Mengen Zucker. Die Leute sollten Wasser oder ungezuckerten Tee trinken.

Bei Männern kommt oft der überhöhte Alkoholgenuss zum Tragen. Ein Bier hat gut 200 kcal, 4 Bier täglich haben schon 800 kcal. Damit kann man nicht mehr abnehmen.

Wenn die Leute noch Sport betreiben, dürfen sie etwas mehr essen, ohne dick zu werden. Aber besonders ältere Leute sind oft Sportmuffel, da ist es sehr schwer, das Gewicht zu halten.

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Es gibt noch weitere Aspekte, die auf das Gewicht einen Einfluss haben:

Wer bereits längere Zeit übergewichtig ist, der hat meist schädliche Darmbakterien, die sich unter diesen Bedingungen stark vermehrt haben. Diese verarbeiten die Ballaststoffe im Dickdarm, wobei kurzkettige Fettsäuren gebildet werden, welche in der Leber vorwiegend in Fett umgewandelt werden. Diese Dickmacher-Bakterien (Clostridiales, Ruminicoccus,..) bringen pro Tag 200 kcal an Energie, die in keiner Nährwert-Tabelle zu finden sind.

Weiters sollten die dicken Leute pro Tag 2 Stück Obst und nicht 1 Kilo Obst essen. Damit werden auch die Dickmacher-Bakterien gefüttert.
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Der Verlust
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Im Internet werden Wunderdiäten angeboten, welche die Kilos dahinschmelzen lassen.

Dieser Herr hat innerhalb von 2 Monaten 200 US-Dollars mit dieser Diät verloren. An seinem Gewicht hat sich nichts geändert.
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Im Vergleich dazu die Herbalife Werbung:
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Ich glaube schon, dass sich mit eiserner Disziplin beim Fasten und etwas Sport das Übergewicht reduzieren lässt. Dabei ist es nicht so wichtig, ob das mit den Diät-Produkten aus der Apotheke oder mit Essen aus dem Supermarkt in der eigenen Küche zubereitet geschieht. Auf die Schnelle abnehmen und nachher weiter_schlemmen, das geht gar nicht!
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